lamarmitedeflorence

Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn

Ingrédients ( 6 personnes )

• 4 tranches de jambon blanc 
• 2 endives 
• 600 g de gnocchis 
• 40 cl de béchamel 
• 100 g de gruyère râpé 
• 20 g de beurre 
• 2 pincée de piment d’Espelette
• sel et poivre

Préparation

• Faites cuire les gnocchis à l'eau bouillante salée en suivant les instructions de l'emballage 
• Égouttez-les 
• Nettoyez les endives et émincez-les 
• Coupez le jambon en dès 
• Préchauffez le four à 180°C
• Répartissez les gnocchis dans un plat à gratin beurré puis les endives et le jambon 
• Salez et poivrez 
• Recouvrez de béchamel 
• Parsemez de gruyère râpé et saupoudrez de piment d’Espelette
• Enfournez pour 20 mn
• Terminez la cuisson quelques minutes sous le gril du four pour gratiner