lamarmitedeflorence

Ingrédients (4 personnes)

• 2 gousses d'ail
• 3 c à s d'huile d'olive
• 1 c à c de piment d'Espelette
• 100g de chorizo doux
• 600g de Grenailles

Prépération

• Faites cuire les grenailles 15 minutes à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée
• Egouttez-les puis faites-les dorer dans l'huile d'olive dans une poêle
• Ajoutez le chorizo coupé en fines rondelles, 10 cl d'eau et les gousses d'ail
• Assaisonnez et laissez cuire 15 minutes à feu très doux
• Servez bien chaud